越後村上の鮭の歴史は古い。 大化改新の時代(西暦645年頃)には、既に鮭料理が広く食されていたと言われています。
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新発売！ 「鮭の魚醤油」 [12月1日発売] 村上産（三面川）の鮭を１００％使用した、くせの少ない風味豊かな魚醤油です！

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