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[ 伝統 & 名産 ]
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1. 越後の米と餅 [ あ め や ] [取扱品] コシヒカリ(岩船産,朝日産,新潟産) ／ 杵つき餅 2. 越後岩船鮭街道 [ 又 上 ] [取扱品] 鮭の酒びたし ／ 鮭の味噌漬 ／ 塩引き ／ 他、魚類加工品 |
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3. 海鮮料理 [ 越後・ 安 兵 衛 ] [取扱品] 漁師料理 ／ イヨボヤ(鮭)ソバ ／ 仕出し ／ 他 |
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4. 岩船麩 [ 本間のり屋麩店 ] [取扱品] 岩船麩 ／ 車麩 ／ つぶし麩 ／ 生麩 ／ あげ麩 ／ 他 |
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